香辣炒虾尾美味无法挡··

虾尾就是小龙虾去掉庞大的头部之后剩下的尾部的那一截，肉质鲜美，甚是好吃哦，我这次买到的是特别新鲜的虾尾，因为买的时候摊主才去掉头，给我称好之后，虾的腿还在动呢·

做法其实一点都不难，就是虾尾挺难洗的，要用刷子把肚子下面的脏东西都刷干净真是挺费力的· 做法：1、洗净虾尾。2、准备好蒜片、花椒、干辣椒、后面出现的蒜薹是快做好的时候我忽然想到的，就随手抓了一把。嘿嘿。3、炒锅热油，放入蒜片以及花椒和干辣椒。4、将蒜片出香味，颜色变成金色。5、倒入虾尾，放入2小勺白糖、少许酱油、我还放了一勺蚝油、料酒翻炒。6、加入温水，盖上锅盖炖大约5分钟。7、放入准备好的蔬菜。翻炒均匀，再炖3分钟放入盐和少许鸡精，即可出锅。8、装盘。肉质鲜美，味道十足的香辣炒虾尾，成功~~~吃的时候最好戴上一次性手套，用手剥着吃，这样才过瘾哦·
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