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来源:http://www.52xinzhang.com  日期:2021-05-01
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怀孕\坐月子期间吃什么食物



生完宝宝后,便迎来了宝妈们的规复工夫,月子期。正在那时代饮食也有许多讲求。那么坐月子时代吃甚么食品?一起来看看吧。

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豆腐养分丰硕,高蛋白、低脂肪、其蛋白质可消化率正在95%以上,比豆乳之外别的豆制品下,因此豆腐是产妇的幻想食物。

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现代医学证明,豆腐除有增长养分、资助消化、促进食欲的功用中,对齿、骨骼的生长发育也很是无益,正在造血功用中可增长血液中铁的含量,对产妇矿物质的吸很有益处。

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1. 香菇豆腐

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主料:豆腐500g、香菇150g、生抽2汤勺、白糖2g、蚝油1汤勺、水淀粉、姜、油、盐、葱适量











做法:香菇荡涤后用淡盐水浸泡, 豆腐冲刷后,切小块也用淡盐水浸泡5分钟;先把香菇放入锅中煮上2分钟并沥干水份备用;葱姜切碎, 香菇切块;热锅倒油,放葱姜爆香后,倒入香菇翻炒半晌。





然后放入豆腐,参加生抽跟耗油调色;再参加少量白糖跟净水,大火焖煮5分钟后,参加盐调味;最初淋入水淀粉勾芡,比及汤汁浓稠便可出锅。





2. 宫保豆腐





主料:豆腐300g、花生50g、油、盐、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、豆瓣酱、水淀粉适量











做法:先把油炸后的花生晾凉后去皮, 生姜切末、大葱切段,豆腐切成小丁块备用;取一洁净小碗, 倒入生抽,料酒,香醋(1/2汤勺),香油(1/2汤勺),少量精盐,一汤勺白糖,少量净水搅拌平均备用;热锅倒油至七分热时,倒入豆腐丁,小火煎炸。











等豆腐炸至稍金黄色便可捞出备用;锅里留油,放入花椒炒出香味后,捞出;放入一汤勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油;接着放入姜末、葱段爆香,再倒入调好的味汁跟豆腐丁、花生,混淆翻炒平均;最初倒入水淀粉勾芡,收汁便可以出锅啦。





3. 过桥豆腐





主料:豆腐500g、鸡蛋2个、油、盐、淀粉、葱花、火腿块











做法:豆腐切块,鸡蛋打散,淋在豆腐上;先把鸡蛋豆腐放入锅中蒸5分钟摆布掏出;盛出蒸豆腐的汤汁,倒入锅中,再依次参加别的调味料翻炒;最初淋在蒸好的豆腐上,再洒上葱终跟火腿块便可。





4. 番茄炖豆腐





主料:番茄2个、豆腐500g、木耳、油、盐、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油适量





做法:番茄用开水烫一下去皮,豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟;热锅倒油放葱花爆香后,把番茄跟番茄酱一路放进去翻炒出汁;参加盐跟糖,再放入木耳、豆腐跟少量净水焖煮5分钟;最初倒些蚝油调色,再淋些水淀粉勾芡,比及汤汁浓稠出锅,正在概况撒些葱花便可。











5. 烧油豆腐





主料:豆腐500克、盐、蚝油、糖、水淀粉、葱花、蒜、姜、白青椒适量











做法:豆腐荡涤后切成三角片,白青椒切成菱形片;拿一个洁净的碗,将盐、蚝油、糖一路放在碗中,再减少量净水调成汁;热锅放多油,烧至七分热时放豆腐片炸至金黄色捞出备用;锅中留油,下入葱姜蒜爆香,再放入豆腐跟调好的酱汁;最初参加白青椒椒片,水淀粉勾芡便可。





6. 虾蓉蒸豆腐





主料:内脂豆腐1盒、陈虾仁150g、花生油、盐、料酒适量











做法:陈虾仁洗净,豆腐洗净切成块;正在陈虾仁里加料酒搅拌,可以去除腥味哦;最把陈虾仁放在豆腐上,撒些盐,淋上些花生油,上锅蒸十分钟便可以出锅啦。



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