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怀孕\坐月子期间吃什么食物
生完宝宝后，便迎来了宝妈们的规复工夫，月子期。正在那时代饮食也有许多讲求。那么坐月子时代吃甚么食品？一起来看看吧。
豆腐养分丰硕，高蛋白、低脂肪、其蛋白质可消化率正在95%以上，比豆乳之外别的豆制品下，因此豆腐是产妇的幻想食物。
现代医学证明，豆腐除有增长养分、资助消化、促进食欲的功用中，对齿、骨骼的生长发育也很是无益，正在造血功用中可增长血液中铁的含量，对产妇矿物质的吸很有益处。
1. 香菇豆腐
主料：豆腐500g、香菇150g、生抽2汤勺、白糖2g、蚝油1汤勺、水淀粉、姜、油、盐、葱适量
做法：香菇荡涤后用淡盐水浸泡， 豆腐冲刷后，切小块也用淡盐水浸泡5分钟；先把香菇放入锅中煮上2分钟并沥干水份备用；葱姜切碎， 香菇切块；热锅倒油，放葱姜爆香后，倒入香菇翻炒半晌。
然后放入豆腐，参加生抽跟耗油调色；再参加少量白糖跟净水，大火焖煮5分钟后，参加盐调味；最初淋入水淀粉勾芡，比及汤汁浓稠便可出锅。
2. 宫保豆腐
主料：豆腐300g、花生50g、油、盐、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、豆瓣酱、水淀粉适量
做法：先把油炸后的花生晾凉后去皮， 生姜切末、大葱切段，豆腐切成小丁块备用；取一洁净小碗， 倒入生抽，料酒，香醋(1/2汤勺)，香油(1/2汤勺)，少量精盐，一汤勺白糖，少量净水搅拌平均备用；热锅倒油至七分热时，倒入豆腐丁，小火煎炸。
等豆腐炸至稍金黄色便可捞出备用；锅里留油，放入花椒炒出香味后，捞出；放入一汤勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油；接着放入姜末、葱段爆香，再倒入调好的味汁跟豆腐丁、花生，混淆翻炒平均；最初倒入水淀粉勾芡，收汁便可以出锅啦。
3. 过桥豆腐
主料：豆腐500g、鸡蛋2个、油、盐、淀粉、葱花、火腿块
做法：豆腐切块，鸡蛋打散，淋在豆腐上；先把鸡蛋豆腐放入锅中蒸5分钟摆布掏出；盛出蒸豆腐的汤汁，倒入锅中，再依次参加别的调味料翻炒；最初淋在蒸好的豆腐上，再洒上葱终跟火腿块便可。
4. 番茄炖豆腐
主料：番茄2个、豆腐500g、木耳、油、盐、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油适量
做法：番茄用开水烫一下去皮，豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟；热锅倒油放葱花爆香后，把番茄跟番茄酱一路放进去翻炒出汁；参加盐跟糖，再放入木耳、豆腐跟少量净水焖煮5分钟；最初倒些蚝油调色，再淋些水淀粉勾芡，比及汤汁浓稠出锅，正在概况撒些葱花便可。
5. 烧油豆腐
主料：豆腐500克、盐、蚝油、糖、水淀粉、葱花、蒜、姜、白青椒适量
做法：豆腐荡涤后切成三角片，白青椒切成菱形片；拿一个洁净的碗，将盐、蚝油、糖一路放在碗中，再减少量净水调成汁；热锅放多油，烧至七分热时放豆腐片炸至金黄色捞出备用；锅中留油，下入葱姜蒜爆香，再放入豆腐跟调好的酱汁；最初参加白青椒椒片，水淀粉勾芡便可。
6. 虾蓉蒸豆腐
主料：内脂豆腐1盒、陈虾仁150g、花生油、盐、料酒适量
做法：陈虾仁洗净，豆腐洗净切成块；正在陈虾仁里加料酒搅拌，可以去除腥味哦；最把陈虾仁放在豆腐上，撒些盐，淋上些花生油，上锅蒸十分钟便可以出锅啦。
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