武汉孕期营养食谱：黄瓜鸡蛋沙拉，助您轻松度过感冒期

鸡蛋黄瓜沙拉的做法如下：

准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。

步骤1：将鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，将蛋白和蛋黄分开。将蛋白切成丁，备用。

步骤2：在蛋白中加入适量沙拉酱，再加入一点点食盐，并磨入适量黑胡椒粒，搅拌均匀。

步骤3：先将蛋黄用勺子碾碎，加入一点点食盐，再加入适量沙拉酱，搅拌均匀成糊状。

步骤4：将黄瓜切成段。

步骤5：将黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。

步骤6：将裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，然后在蛋白上挤出花形。

烹饪小贴士：

1、沙拉酱中含有盐分，所以只需加入一点点食盐，即使加多了，也较难溶解。

2、在加入沙拉酱和食盐前，先将蛋黄碾细腻，这样在后续步骤中会更易于操作。

3、沙拉的造型可以根据个人喜好进行调整，如将黄瓜一同切丁，并与蛋黄蛋白一同调味，这样的做法同样美味可口。